Trong thiên nhiên, vitamin B2 (riboflavin) có trong tất cả các tế bào sống. Các loại thực phẩm ta dùng hằng ngày như: Ngũ cốc, rau xanh, đậu các loại, thịt, trứng, sữa, tim, thận, gan, lách… đều có riboflavin. Vậy vitamin B2 là gì và có những tác dụng gì cho cơ thể chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Vitamin B2 (riboflavin) là gì?

Vitamin B2 còn được gọi là Riboflavin, một vitamin nhóm B tan trong nước. Cơ chế tác dụng riboflavin được biến đổi thành 2 co-enzym hoạt động cần cho sự hô hấp của mô là FMN (flavin mononucleotid) và FAD (flavin adenin dinucleotid). Riboflavin hiện diện trong hầu hết các tế bào của cơ thể. Ở trạng thái tự nhiên, vitamin B2 là những tinh thể màu vàng, không mùi, có vị đắng, hòa tan trong nước, tương đối chịu nhiệt nhưng dễ bị ánh sáng phân hủy.

Công dụng của vitamin B2

Công dụng của vitamin B2 với cơ thể rất quan trọng. Loại vitamin này tham gia vào quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng từ protein, chất béo, carbohydrate thành năng lượng cho tế bào dưới dạng ATP. 

• Xúc tác cho quá trình chuyển vị hydro trong quá trình hô hấp của mô
• Rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.
• Giúp hấp thụ vitamin và khoáng chất khác vào cơ thể như B3, B6, acid folic, rất quan trọng trong việc phòng chống thiếu máu do thiếu sắt.
• Rất cần thiết cho da, móng tay, tóc, môi, lưỡi và thị giác.
• Giúp hình thành các tế bào hồng cầu và kháng thể, giúp giải phóng năng lượng từ
• Có tác dụng như một chất chống oxy hóa để loại bỏ các gốc tự do từ các tế bào

Bạn có thể sử dụng vitamin B2 (riboflavin) trong những trường hợp thiếu hụt riboflavin. Riboflavin và một số vitamin B khác giúp cơ thể bạn tăng tạo hồng cầu và hỗ trợ chức năng tế bào tạo năng lượng.

Riboflavin thường được dùng cho một số tình trạng sau:

• Nghiện rượu
• Bỏng
• Ung thư
• Tiêu chảy liên tục
• Sốt kéo dài
• Ốm nhiều ngày
• Nhiễm trùng
• Bệnh đường ruột
• Bệnh gan
• Cường giáp
• Bị thương nặng
• Căng thẳng kéo dài
• Phẫu thuật cắt bỏ dạ dày.

Ngoài ra, riboflavin có thể được dùng cho trẻ sơ sinh bị tăng bilirubin máu.

Lượng vitamin B2 cơ thể cần

Lượng vitamin B2 nên dùng mỗi ngày khác nhau tùy theo giới tính và độ tuổi.

Đối với trẻ em

• 0-6 tháng: 300mcg/ngày
• 6-12 tháng: 400mcg/ngày
• 1-3 tuổi: 500mcg/ngày
• 4-8 tuổi: 600mcg/ngày

Nam giới

• 9-13 tuổi: 900mcg/ngày
• 14 tuổi trở lên: 1.3mg/ngày

Nữ giới

• 9-13 tuổi: 900mcg/ngày
• 14-18 tuổi: 1.0mg/ngày
• Từ 19 tuổi trở lên: 1.1mg/ngày
• Với phụ nữ mang thai (từ 19 tuổi trở lên): 1.4mg/ngày
• Đối với phụ nữ thời kỳ tiết sữa (từ 19 tuổi trở lên):  1.6mg/ngày

Những lưu ý về vitamin B2

Khi cơ thể thiếu riboflavin sẽ gây ra những tổn thương đến da, niêm mạc và cơ quan thị giác.

Đối với mắt

Xuất hiện triệu chứng ngứa, rát bỏng, sợ ánh sáng, chảy nước mắt, viêm bờ mi hoặc loét mi, viêm kết mạc kết tụ quanh rìa, đục nhân mắt. Ngoài ra, đáy mắt đôi khi có phù gai thị, chảy máu võng mạc,…

Toàn thân

Người bị thiếu vitamin B2 sẽ cảm thấy mệt mỏi, giảm khả năng làm việc, vết thương lâu lành, thiếu máu, rối loạn chức năng ruột, ăn không tiêu, viêm ruột kết mạn tính, suy gan, viêm gan cấp, phát ban, ngứa toàn thân, viêm lưỡi, phù ở niêm mạc môi hoặc teo niêm mạc môi,…Trẻ em thiếu riboflavin sẽ chậm lớn.

Nguyên nhân gây thiếu vitamin B2

• Chế độ ăn uống không đủ.
• Cơ thể kém hấp thu.
• Thiếu các vitamin nhóm B khác.
• Sử dụng một số thuốc gây thiếu hụt riboflavin như: clorpromazin, imipramin…
• Khi cơ thể nhiễm khuẩn, sốt, tiêu chảy, bỏng, chấn thương nặng, cắt bỏ dạ dày, stress, bệnh gan, ung thư.
• Trẻ em có lượng bilirubin trong máu cao.
• Những người nghiện rượu làm giảm khả năng hấp thụ vitamin B2 xuống còn một nửa

Bổ sung vitamin B2

Vitamin B2 có trong tất cả các tế bào sống. Các loại thực phẩm ta dùng hằng ngày như: Ngũ cốc, rau xanh, đậu các loại, thịt, trứng, sữa, tim, thận, gan, lách… đều có riboflavin (tỷ lệ mất riboflavin khi chế biến thức ăn khoảng 15 – 20%). Hàm lượng riboflavin trong động vật cao hơn thực vật.

Khi bổ sung vitamin B2 từ nguồn thực phẩm hàng ngày vẫn chưa đủ nhu cầu của cơ thể thì lựa chọn viên uống chứa riboflavin là lựa chọn hữu ích dành cho bạn. Bổ sung trực tiếp riboflavin từ viên uống giúp chúng ta có thể kiểm soát được lượng vitamin đưa vào cơ thể.

Ngoài vitamin B2 bạn cũng nên bổ sung các vitamin và khoáng chất khác để tăng cường sức khỏe đặc biệt trong tình hình dịch bệnh diễn ra căng thẳng hiện nay thì tăng sức đề kháng cho cơ thể là vấn để mà mọi người đều quan tâm.

Tham khảo dòng sản phẩm bổ sung vitamin B2 tại đây: Vitamin B

Hãy bổ sung đầy đủ vitamin B2 qua những bữa ăn hằng ngày từ những thực trên để cơ thể luôn khỏe mạnh nhé.